Étape 7: variante du caveau et Remarques importantes relatives à l’utilisation et les limites de la casserole zeer
Vous devriez mouiller le pot zeer avec une pinte d’eau trois fois par jour. Si vous stockez votre eau dans la casserole zeer, ou avez une eau dédiée au froid pot, vous aurez les meilleurs résultats, car l’eau que vous ajoutez sera déjà froid et ne sera pas augmenter la température du pot.
Variante de la cave
Une variante soignée pour conserver les oignons verts et les légumes-racines frais est de construire votre casserole zeer et de remplir le pot intérieur mi-hauteur avec du sable humide. Puis, enterrer vos carottes et les betteraves dans le sable pour les stocker. Sable humide gardera votre racine légumes aussi frais que possible en les gardant en vie. Vous trouverez qu’ils restent croquants plus longtemps de cette façon. Aussi, si vous avez des oignons verts, enterrer la racine des pièces dans du sable humide pour les garder frais. Cela fonctionne encore mieux que simplement les garder au froid.
Veuillez noter :
- Le pot zeer accumulera finit par accumulation de minéraux. Utilisez l’eau chaude et une éponge, ou peut-être un peu de jus de citron pour dissoudre loin les minéraux qui croûte vers le haut à l’extérieur du pot zeer.
- Le pot zeer ne sera pas aussi froid qu’un réfrigérateur ; ce sera cool et il gardera votre frais de nourriture, mais il ne sera pas chill un chaud contenant des aliments à une température sécuritaire.
- Le zeer pot a besoin d’un jeu d’enfant pour refroidir. Si vous avez une bonne brise tout le temps, ou peut-être un petit ventilateur alimenté par un panneau solaire, le pot peut faire très froid. Imaginez ce frisson que vous sortez lorsque tu feras un bassin lorsque le vent souffle. Maintenant, imaginez que passe toute la journée. C’est ce que le pot se sent avec une brise constante.
- Taux d’humidité élevé donnera lieu à des performances réduites. Cependant, un de mes amis qui ont utilisé une casserole zeer dans une partie chaude humide de l’Afrique m’a dit qu’il a toujours travaillé « étonnamment bien », donc il pourrait fonctionner. Mais gardez-le à l’ombre, avec un jeu d’enfant.
- Zeer pots réellement fonctionner mieux que réfrigérateurs pour beaucoup de légumes ; légumes se flétrissent dans le réfrigérateur car la condensation sur les tubes de refroidissement s’assèche l’air. Réfrigérateurs soufflent beaucoup d’air sur une petite surface paralysant qui fait vraiment froide, entraînant l’air à se dessécher. En revanche, l’air dans le pot zeer est refroidie sur une surface beaucoup plus grande qui est seulement un peu plus froide. Cela réduit la condensation ; aussi, étant donné que la surface à l’intérieur de la casserole sera cuite humide, l’air à l’intérieur aura autant d’humidité que possible, ce qui maintient les légumes croquants, bien que ce ne soit ne pas froide comme un réfrigérateur.
Le pot zeer est un vert option seulement si vous l’utilisez selon la règle suivante :
- Ces choses peuvent évaporer quelques gallons d’eau par jour, si vous avez une bonne brise, surtout si le temps est sec et chaud. Si vous multipliez cette consommation d’eau de plusieurs pots zeer, cela peut être un appareil eau considérable. Je ne souhaitent pas déchaîner sur le monde un dispositif qui gaspille de l’eau au lieu d’utiliser l’électricité, particulièrement en Californie, où nous vivons une période de sécheresse ; J’espère que tous ceux qui utilisent ces zeer pots pour utiliser un seau pour attraper les gallons d’eau qui vous serait normalement perdre pendant que vous attendez de la douche pour se réchauffer, et de récupérer cette eau pour le pot zeer. De cette façon, vous êtes économie d’électricité sans utiliser d’eau supplémentaire. Ou, allez ultra durable et utiliser l’eau de pluie capturés.
