Étape 1: les ingrédients et le matériel
-5 tasses d’eau (Remarque : n’utilisez pas d’eau chaude ! l’eau du chauffe-eau reste stagnant dans le réservoir jusqu'à ce que vous l’utilisez. Optez pour l’eau froide ! Cela vaut aussi pour quand vous obtenez l’eau pour les pâtes, riz, etc.. : )
-5 œufs (intervalle libre complètement)
-1/2 Tbls vinaigre blanc
Equipement :
-pot de taille moyenne un fond épais
-un petit bol dans lequel crack ouvrir les oeufs
-une passoire avec long manche ou une cuillère de lattes
-une assiette ou un plateau tapissé de papier ciré (vous pouvez aussi utiliser un torchon propre, un morceau de coton à fromage, etc.. Je recommande de ne pas pour utiliser d’essuie-tout car ils parfois s’en tenir aux oeufs)