Étape 1: Outils et matériaux
Oh et un « tsukemonoki » de fortune si, comme la plupart d'entre nous, vous n’avez pas accès à un tas de décapage traditionnel japonais. Utilisez n’importe quel récipient qui est assez grand et vous laisse poids du haut vers le bas. J’ai utilisé un récipient d’entreposage de congélation alimentaire sécuritaire carré 2 pintes, avec une pleine 1 pinte d’eau comme le poids. Vous pouvez utiliser un saladier non réactif avec une plaque sur le dessus, pondérée par une brique. Ou si vous avez un tsukemonoki, me dire où je peux obtenir un aussi.