Étape 4: Tremper les truffes
Lorsque le chocolat est entièrement fondu retirer les chocolats blancs au réfrigérateur.
Placez chaque truffe, un à la fois, dans le chocolat noir avec une cuillère.
Lorsqu’elle est bien enrobée (avoir assez vite que ça qu’ils vont commencer à fondre) cuillère it out et pointe en arrière sur le papier sulfurisé.
Tout chocolat excédentaire sera commun autour du fond de la truffe et définie. J’aime bien le look rustique de cela, si vous n’avez pas vous devrez secouer autant de chocolat que vous pouvez avant de placer la truffe sur le papier sulfurisé.
Placez une ou deux amandes effilées sur le dessus de la truffe avant le coucher du chocolat.
Quand tous les chocolats sont enduits et garnies d’amandes, remettre au réfrigérateur pour une dernière fois.
Emballer dans un sac ou une boîte avec joli ruban, ou simplement les manger.
