Après avoir fait des Cupcakes d’ananas avec du yaourt grec, j’ai encore eu des ananas en conserve en survolant et je n’allais pas jeter tout de suite. J’ai dû faire au moins une plus nouvelle recette hors de lui. C’est juste comment je fais... Je pense.
Ainsi nous savons déjà que j’aime protéine crêpes. C’est mon amour. Ces crêpes de protéines ne sont pas comme des crêpes ordinaires, à l’instar de la plupart de mes créations de crêpe - ils sont plus comme cookies sur une poêle à crêpes, mais c’est exactement comme je les aime.
Ingrédients (1 personnes)
- poudre de protéine de petit-lait vanille scoop 1/3 (j’ai utilisé le collagène Sport)
- farine de blé entier 2 cuillers à soupe germé
- 1 c. à soupe farine de noix de coco (mon préféré un)
- 1 c. à soupe râpé noix de coco, non sucré allégé
- 1/4 c. à thé Cannelle
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- blancs d’oeuf liquide 3 cuillères à soupe
- 3 c. à soupe jus d’ananas
- Garniture : yaourt grec ananas, anneau de l’ananas, râpé noix de coco
Instructions
- Faire chauffer un peu d’huile de noix de coco sur une poêle.
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter humide et mélanger.
- Mettre le mélange sur une poêle chauffée et enduite et cuire à feu moyen.
- Une fois cuit, retourner et cuire l’autre côté.
- Garnir un petit yaourt ananas et décorer avec anneau de noix de coco et l’ananas.
