Fait environ 5 gallons de piment (si vous allez y met trois jours de travail, vous aurez envie quelque chose à montrer pour elle)
L’histoire derrière la recette
J’avais mangé piment de blé avant. Ma mère avait essayé une recette, que quelqu'un lui avait donné, et j’ai aimé ça. C’était vraiment plus une curiosité qu’une recette sérieuse pour moi, bien.
Un jour, un ami proche et collègue de travail a été donné une mise en garde par son médecin, concernant son poids et son cœur. Il avait besoin de quelque chose de sain, mais avec la saveur qu’il puisse jouir. Je connaissais les bienfaits des grains entiers, ainsi que les avantages de poivrons pour le coeur, alors je me mis à transformer un basic, curiosité d’une recette, un plat sain pour le cœur qui est agréable à manger. Il a fallu deux ans d’expérimentation, mais il en valait la peine.