Trois façons de faire les Spaetzle (7 / 8 étapes)

Étape 7: Troisième et dernière méthode d’aujourd'hui

de cette façon, vous devez la râpe dite spaetzle. Il est composé de deux parties

  1. une sorte de râpe avec des trous sur les languettes supérieures et petites sur le côté inférieur
  2. un chariot qui détient la pâte

Votre pâte doit être plutôt mou

Procédure :

  1. mettre un peu de votre pâte dans le transport, ne remplissez pas trop elle
  2. Placez la râpe sur votre pot un déménagement transport lentement à un BOF
  3. Quand vous voyez que la surface est bondée, arrêt classement vous ne sera pas en mesure de les séparer quand vous mettez la pâte à nouveau sur les vermicelles
  4. laisser bouillir pendant 2-3 minutes, retirez les nouilles avec une écumoire et mettez-les dans l’eau froide

C’est certainement ma façon préférée de faire spaetzle. Il est particulièrement confortable lorsque vous voulez faire une grande quantité.

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