Étape 4: friture
Préchauffer le four à 400.
Ajouter environ 1/4-1/2 tasse d’huile de coco pour un poêle et faites cuire à feu moyen. Vous voulez faire cuire vos morceaux de poulet enduit sur les deux faces de 1 à 3 minutes. Utilisez votre jugement. Vous voulez les deux côtés soient dorés, mais pas brûlé. Enlever de l’huile et mettre sur une plaque à pâtisserie.
Selon combien poulet vous cuisinez, vous devrez peut-être ajouter plus d’huile de noix de coco ou le changer entre les lots.
Cette étape donne votre poulet un grand craquement !