Étape 7: Variations
Chocolat noir & gingembre - ajouter 2 c. à thé de gingembre moulu à la pâte, utilisez 225 g de chocolat noir haché & 75 g haché gingembre cristallisé
Chocolat au lait et beurre d’arachide - utilisation du chocolat au lait 150 g haché, 150 g de beurre d’arachide croquant
Brisures de chocolat foncé triple - substituer 75 g de la farine pour la poudre de cacao, utiliser 300 g de votre type préféré de chocolat, hachées
Brisures de chocolat Maya- ajouter 1 c. à thé de gingembre, 1/4 c. à thé de poivre de cayenne, 1/2 c. à thé de cannelle, le zeste d’une orange, utilisez 300 g de chocolat épicé (par exemple, vert et de noir Maya Gold), hachée