Étape 1: Ingrédients et matériel
Ingrédients :
- 170 g non salé de beurre
- 100 g de sucre semoule
- 200 g de sucre léger muscovado brun/clair
- 1 oeuf
- 1 jaune de œuf
- 1 c. à thé essence de vanille
- 250 g de farine
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé sel
- chocolat blanc de 100 g
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
Equipement :
- Grand bol à mélanger
- Cuillère en bois/spatule
- Tasses/échelles de mesure
- Cuillères à mesurer
- Planche à découper et un couteau bien aiguisé
- Parchemin et plaques
- Scoop de cookie si vous avez un ou quelques cuillères à soupe
- Support de refroidissement
- Un four, préchauffé à 180 C/350 F/gaz 4
(Un batteur électrique vous rendront la vie plus facile, mais si vous avez un bras assez fort une cuillère en bois fera tout aussi bien)
Pour n’importe qui sans écailles, un bon poids au guide de conversion de volume peut être trouvé ici.