Tri-Tip en croûte de poivre

c’est l’une des plus savoureuses coupes de bœuf que j’ai jamais eu. Bien préparé, il est tendre, juteuse et inoubliable. Il y a un plat très semblable à cela servi par Hofbrau et Saltgrass. Cependant, alors que vous devrez payer plus de 20 dollars pour 12 oz de cela dans un restaurant, si vous suivez cette instructable, vous finirez par payer de 10 à 15 dollars pour plus de 2 livres !

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