Matériel
9" pie Pan
Rouleau à pâtisserie
Fourche (dans notre cas un spork...)
Petit couteau
Support de refroidissement
Croûte
2 tasses de farine tout usage
1 1/2 sticks de beurre non salé (1/4" bien frais, coupés en cubes)
1/2 cuillère à café du sucre blanc
1/4 c. à thé sel
1/3 tasse d’eau froide
Dorure
1 œuf, battu
De remplissage
4 tasses d’un mélange de bleuets frais, framboises et mûres
2/3 de tasse de sucre blanc
1/4 tasse de farine tout usage
1 1/2 c. à soupe jus de citron
1/2 cuillère à soupe beurre
Notes
Cette tarte peut être faite comme une croûte double traditionnelle. Pour cela, vous devrez faire un deuxième lot de pâte.
