Très Simple soupe de Miso (2 / 2 étapes)

Étape 2: cuisson

  1. Mettre de l’eau dans une petite casserole (j’ai utilisé un de IKEA) et amener à ébullition.
  2. Eteignez le feu (très IMPORTANT!) et ajouter tous les ingrédients et remuer avec des baguettes ou une fourchette, jusqu'à ce que le miso obtient complètement désintégré. J’ai généralement laisser reposer pendant quelques minutes afin que le miso devient doux et automatiquement désintégrés.
  3. Rallumez la chaleur et réchauffer le miso sur feu moyen. Servir dans le petit bol. NE LE LAISSEZ PAS BOUILLIR !

Conseils :

  • NE FAITES PAS BOUILLIR MISO JAMAIS ! Miso est un aliment de vie ! Il dispose d’une culture vivante qui vous donne des avantages pour la santé on parle ! Si vous la faire bouillir, vous tuez le miso et les bienfaits pour la santé avec elle. Si vous devez désactiver la chaleur juste avant qu’il commence à bouillir ou ne chaleur il vers le haut après avoir remuer la soupe miso.
  • Si vous souhaitez ajouter le tofu coupé en dés, ajoutez-les aux autres ingrédients après avoir éteint la chaleur.
  • Si vous souhaitez ajouter les légumes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à l’eau et amener à ébullition. Assurez-vous qu’ils soient tendres, avant que vous éteignez le feu et ajoutez le miso.
  • Nous n’utilisons pas une cuillère à boire miso. On boit un bol et manger le tofu et légumes avec des baguettes:)  Je ne goûtent pas la saveur de l’acier inoxydable de la cuillère quand je mange des autres soupes ou le ragoût. Mais avec soupe miso, j’ai fais ! Donc quand je mange un grand bol de soupe miso, j’utilise une cuillère en boisée.

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