Étape 2: préparation
Rincer les coeurs d’artichauts et les châtaignes d’eau (si vous en utilisez) sous l’eau du robinet. et hacher finement.
Purée fromage Parmesan, fromage Boursin, mayonnaise et la crème fraîche avec une fourchette.
Ajouter les cœurs d’artichauts hachés et les châtaignes d’eau au mélange de fromage.
Verser dans des petit plat allant au four (environ 3 tasses).
Recouvrir de mozzarella râpé et de paprika fumé.