4 tasses de coarsly moulu farine de blé. (farine multigrains pilsbury peut également être utilisé)
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
ase fétide -1/2 cuillère à café
cuillère à café de curcuma en poudre-1/2
cuillère à soupe de coriandre en poudre-1
gousses d’ail -5 à 6 (concassées)
-4 cuillères à table d’huile végétale
Caillé - 1/2 litre
Chutney de Maggie Tamarind (facilement disponible)
chat masala
Procédure - laver et hacher le légume vert, le mettre dans la farine grossière. L’Ajouter piment en poudre, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, l’ase fétide, l’huile et pétrir une pâte.
Faire des boules de taille égale de la pâte ou toutes les autres formes que vous aimez.
Four à micro-ondes élevée pendant 3 minutes.
Shallow faire frire en tout 3-4 cuillères à soupe d’huile.
Servir avec chutney de lait caillé et tamarin, saupoudrer le chat masala.
