Tourteaux de Bilbo Carroway (famille de Biggs vieille recette)

« une petite bière me conviendrait mieux, si c’est tout de même à vous, mon bon Monsieur, » a déclaré Balin avec la barbe blanche. « Mais je ne me dérange pas certains gâteaux - tourteaux, si vous avez un ».
« Lots » ! Bilbo se retrouva répondre, à sa grande surprise ; et il se retrouva sabordage au large, à la cave pour remplir une pinte-chope de bière, et puis pour un garde-manger pour aller chercher deux belle tour seedcakes qui il avait cuit dans l’après-midi pour son morceau de gâteau après souper.
J.R.R. Tolkien Bilbo le Hobbit

Ce n' est pas souvent je peux citer mon livre préféré et il n’est pas souvent que je me souviens des citations de ce genre ce (enfait j’ai eu à choisir le livre ancien défraîchi au large du plateau pour obtenir la citation exacte)... Mais depuis que j’ai été manger tourteaux, j’ai été heureux en sachant que si un jour une troupe de 13 nains et un vieux mec viennent frapper pour un « parti inattendu », je sais que je serai devant le jeu pour le pauvre vieux Balin !

Bien que ce gâteau est une vieille recette transmise de ma famille, ma grand-mère est passée pour moi il y a quelques années, et quand j’ai fait un récemment, j’ai décidé de le partager avec le reste du monde. J’ai tendance à faire ce gâteau lorsqu’il est hors camping, que cela dure bien longtemps alors que sans aller rassis... Carroway a un goût d’anis grand, et ce gâteau est certainement une sensation de goût ! Son mieux servis très chauds ornées de bon beurre anglais... ou vous le savez, à froid avec un thé à la tasse de thé

Profitez de toute façon,

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