Étape 5: Refroidir et congeler
Méthode :
Laissez les poivrons refroidir dans le réfrigérateur ou un bain de glace avant la congélation. C’est important.
Si vous ne voulez pas chaude poivrons épicés enlever les graines et la membrane maintenant si vous n’avez pas déjà.
Placer les poivrons refroidis sur une tôle à biscuits doublée laissant un espace entre chacun d’eux et congeler jusqu'à la société soit environ 2 heures.