Torréfaction et en préservant les poivrons (2 / 7 étapes)

Etape 2: Laver et piments secs

Portez des lunettes et des gants en caoutchouc et ne touchez pas le visage et les yeux avec des mains tout en manipulant les piments. Il est préférable d’enlever les lentilles de contact avant de manipuler des piments. Se laver les mains souvent, même si des gants pour éviter les brûlures.

Lavez et séchez les poivrons et le préchauffage du four pour faire griller des degrés de 400 à 450 degrés F ou (205 degrés à 232 degrés C.)

Si vous êtes le rôtissage poivrons je les couper en deux et enlevez les graines et les membranes et les rôtir avec le côté plat vers le bas ; Sinon, toutes les étapes pour le rôtissage est le même. J’ai serait coupez-les en lanières à congeler donc ils étaler à plat.

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