Étape 5: Peser et charger les haricots
Peser environ 15 onces de haricots verts. Pourquoi 15 onces ? Étant donné que le café est emballé dans des sacs de 12 onces, et café perd du poids quand il perd de l’humidité durant le rôtissage, 15 onces devrait produire environ 12,5 onces de café torréfié. Cela variera par lequel les haricots que vous rôtir, mais 15 onces de café en grains durs devraient rarement produire moins de 12 onces de café torréfié.
Mettre le café dans le tambour selon le Behmor manuel. Cela implique fondamentalement juste déverrouillage tambour chargement les fèves dedans, puis il verrouiller à nouveau. N’oubliez pas de donner le tambour une secousse en le tenant parallèle à l’étage pour eux répartis uniformément.
Charger le tambour dans la rôtissoire. N’oubliez pas, qu'elle est placée correctement avant de continuer. Enfin, placez le collecteur de paille dans la rôtissoire pour elle des bouts vers le haut contre le bas et l’avant du tambour.