Pour cette recette, vous aurez besoin :
1 gousse d’ail haché
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel
Une pincée de sel et de poivre noir
2 poivrons rouges, coupés en morceaux de 2 po
12 tiges d’asperges
champignons portobello 2 avec les tiges enlevés
1 livre de tofu extra ferme, en tranches épaisses