Tofu banh mi (1 / 4 étapes)

Étape 1: ingrédients :

Pour le tofu :

  • un paquet de tofu ferme ou extra ferme
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 oignon, tranché finement
  • 1/3 tasse la sauce de soja
  • beaucoup de poivre noir - ce soldes le sucre et lui donne un peu de chaleur:D
  • 1/2 - 1 cuillère à soupe hachées ail
  • 1/2 - 1 cuillère à soupe hachées au gingembre

Pour les carottes marinées :

  • 1 grosse carotte, pelé et râpé ou coupé en petites lanières
  • 1/4 tasse de vinaigre
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé de sucre

Pour servir :

  • une baguette fraîche ou rouleaux hoagie - j’ai utilisé des rouleaux hoagie, vous voulez le pain pour être doux !
  • feuilles de coriandre fraîche
  • un concombre coupé en lanières
  • piments jalapeño, coupé en tranches rondes, minces
  • beurre, à température ambiante, ou mayonnaise
  • sauce Sriracha

Cela peut ressembler à une liste énorme, mais ne vous découragez pas ! Une grande partie de celui-ci est très bon marchée et vous devriez déjà avoir au moins la moitié des éléments sur place. :) Banh mi est le travail de préparation pour la plupart.

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