Huile végétale usagée est couramment utilisé pour la production de biodiesel et devient dégradée durant la cuisson en ses acides gras constitutifs. Cela peut aussi arriver avec de l’huile nouvelle, si les graines brutes n’ont pas été conservés correctement. L’acidité ne peut pas être mesurée avec un pH-mètre ou le papier de tournesol, car il n’est pas une solution aqueuse et donc la méthode de titrage doit être utilisée.
Matériel requis :
- fiole conique de 50mm
- pipette de 10mm
- Remplissage de pipette en caoutchouc
- seringues de 10ml
- seringues de 1ml
- solution d’indicateur coloré 10ml pH bromothymol
- solution de d’hydroxyde de sodium 0,025 M 500ml (1g/L)
- 500ml alcool isopropylique
Mode d’emploi :
Ajouter 1ml d’huile dans la fiole et ensuite 10ml d’Isopropanol utilisant les seringues et ensuite 3 gouttes de la solution d’indicateur. Tout en agitant la solution ajouter l’hydroxyde de sodium une goutte à la fois à l’aide de la pipette jusqu'à ce que la solution d’indicateur coloré vire du jaune au vert. Continuez à ajouter les gouttes jusqu'à ce que la couleur verte est maintenue pendant au moins 15 secondes. La quantité d’hydroxyde utilisée sera la dernière lecture moins la lecture initiale, en ml.
Si votre quantité d’hydroxyde d’utilisé = x (ml) et la quantité d’huile à traiter est y (litres), puis la quantité d’hydroxyde de sodium solide nécessaire doit être :
z = (x + 3.5) * y grammes par litre.
Par exemple, si la lecture de titrage était de 3,0 ml, z sera 6,5 grammes d’hydroxyde de sodium par litre d’huile.
