Avec mon premier keezer j’ai appris que si le robinet de bière est trop chaud la première pinte de bière sera assez mousseuse de la co2 sortant de suspension prématurément car il frappe le métal chaud avant le verre. Or, c’est seulement la première pinte et le débit de la bière va refroidir le robinet pour futurs pintes pendant la journée, mais je préférerais avoir le premier tir de pinte aussi bien que le dernier.
Avec l’aide de mon ami Duncan, qui est le propriétaire d’un U-bière locale et la maison de brassage d’alimentation brasseur maison heureux (www.happyhomebrewer.com), nous avons construit une tour de refroidissement de ventilateur pour pousser l’air froid par dessus le compresseur du congélateur vers le haut dans la tour de robinet pour garder les robinets réfrigérés et nous l’avons fait avec quelques pièces de rechange qui ont été autour de la maison et destinés à être recyclés.
