Étape 2: Préparation et assaisonner l’oiseau
Mélanger des parties égales, assaisonner de sel, l’ail et l’oignon en poudre avec une pincée de poivre noir. J’ai commencer avec 2 c. à thé de chacun. Saupoudrer certains du mélange dans la cavité.
Placez le poulet sur le support. Si vous n’avez pas un titulaire, vous pouvez insérer une canette de soda ou de la soupe dans la cavité du corps. Je n’utilisaient pas une canette de bière dans le support pour cette recette comme une expérience. J’ai vraiment ne pense pas que cela fait une différence. La wsa poulet tout aussi humide comme quand j’ai utilisé une bière peut dans le passé.
Séparer la peau de la poitrine de chaque côté et saupoudrer d’assaisonnement directement sur la viande. Vous n’avez pas de travail, il vers le bas parce que les jus qui fera pour vous.
Légèrement manteau extérieur des oiseaux avec l’huile ou du beurre de cuisson. Saupoudrer uniformément le reste de l’assaisonnement à l’extérieur du poulet. L’huile ou beurre aide l’assaisonnement pour coller à la peau.
Placez le bout des ailes derrière l’oiseau comme le montre l’image ci-dessous. Je voudrais couper la peau de l’aile avant de le faire. Je pense qu’il permet de garder les ailes à ce poste en cuisant.
