Tiramisu pour les puristes (11 / 12 étapes)

Étape 11 : garnir

Environ une heure avant de servir faire sortir du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante un peu.

Prendre ce temps de mettre une peu de garniture

  • Classique est juste un peu saupoudré cacao en poudre
  • Quelques baies ajoutent une touche de couleur, juste s’assurer qu’ils sont frais et gardez-le au minimum.
  • Du chocolat rasé donne un look plus tactile, mais attention, vous obtiendrez un passeur-byers, essayant de se faufiler certains
  • Fouet crème - vous le voyez souvent dehors sur le dessus, mais ce n’est pas vraiment traditionnel.  Semblable à la nourriture chinoise américanisée il peut avoir du goût mais amoindrit les saveurs propres du plat, Résistez à l’envie d’ajouter de la crème fouettée !

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