Thon et boulettes de pois chiche aux canneberges et Jack Daniels Sauce Barbecue (1 / 4 étapes)

Étape 1: ingrédients

Pour les boulettes de viande :

  • Boîte de conserve de thon (130 g)
  • Boîte de conserve de pois chiches (240 g)
  • Assaisonnement (sel, poivre noir, gingembre moulu, origan)
  • Huile (pour la friture)

Pour la sauce barbecue :

  • Ail - 1-2 clous de girofle
  • Huile - 1 cuillère à soupe
  • Purée de tomates/purée de tomates - 1/2 tasse (100 g)
  • Canneberges - 1 tasse (environ 130 g)
  • -2 c. à soupe de sucre brun
  • Vinaigre - 1 c. à soupe
  • Miel - 2 c. à soupe
  • Jack Daniels - 2 c. à soupe
  • -1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
  • Paprika fumé - 1/2 c. à thé
  • -Une pincée de poivre noir
  • Sel - une pincée

Pour servir :

  • Riz - 75-100 g
  • Haricots verts - 75 g

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