Étape 3: Notes complémentaires
^^ Regardez les popsicles Zoku super mignon ! Ils ressemblent à petits soleils.
La recette originale appelée pour 3/4 tasse tequila, qui donnait un goût très prononcé et une consistance plus lâche pour les popsicles, même après congélation pendant la nuit. Ils ont juste dégelé un peu trop vite.
Ajuster les apports en bas un peu la tequila permet pour sucettes glacées qui restent congelées pour plus longtemps. : D
Cependant, je pense que le mélange dans un gros lot de congélation et traiter comme un sorbet travaillerait merveilleusement si vous souhaitez utiliser plus de tequila. : D
Voir ce post sur le sorbet au congélateur pour plus d’informations.