Étape 1: Faire tremper les haricots
J’utilise des fèves de soya biologiques, ceux-ci sont plus petits que les haricots qui poussent dans les Amériques.
Presque tous les fèves de soja cultivées dans les Amériques sont maintenant génétiquement modifiées pour leur permettre d’être de mauvaises herbes résistantes tueur, personnellement, j’aime ma nourriture aussi naturel que possible avec aussi peu de résidus de pesticides et d’herbicides que possible, manger la partie d’une plante qui a été délibérément pulvérisée avec du poison semble contraire intuitif pour moi.
Vous pouvez faire aussi grand ou petit un lot que vous le souhaitez, c’est juste un sac de 1lb / 500g.