Étape 1: Ingrédients et matériel
-C 1 2/3 (400 cc ou 2 tasses japonais) japonais court-riz - riz non collante et pas long grain comme Jasmine ou basmati. Cela fait environ 5 tasses de riz cuit. Notre préféré les variétés de riz sont koshihikari ou akitakomachi. Calrose est correct dans un pincement.
-1/3 C assaisonné de vinaigre de sushi (vous pouvez faire vos propres en combinant 1/3 tasse vinaigre de riz, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 c. à thé de sel)
-Garnitures - nous avons utilisé un petit paquet de saumon fumé, un petit avocat et quelques œufs de saumon (facultatif)
-Wasabi (facultatif)
-Sauce de soja
Pour le matériel, vous aurez besoin :
-Rice Cooker (ou vous pouvez utiliser une méthode de cuisinière pour la cuisson du riz)
-Poche Implement Tarare
-Gros récipient pour mélanger le riz