Étape 18 : Pellicule de Clng
Prenez un morceau de bonne taille de film alimentaire et tirez sur la plaque, en vous assurant qu’il est bien tiré, cela aidera à prévenir les rides qui transféreront à la texture de chocolats. Qui veut vraiment les rides sur leur chocolat ?
Sinon, vous pourriez être en mesure de mettre le chocolat directement sur le dessous de la plaque, seulement si sa plastique.