Tarte aux pommes maison avec croûte feuilletée (1 / 12 étapes)

Étape 1: Ingrédients et outils

Ingrédients :

Feuilletée tarte de 9 po de croûte (1) croûte de pâte à tarte (recette double pour le haut et bas)

1 1/4 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de beurre réfrigéré, coupé en cubes

1/4 tasse d’eau froide

1 c. à thé de sucre

1/4 c. à thé de sel

Pour la farce :

6 à 7 moyennes pommes acidulées (Granny Smith)

1/3 tasse de sucre granulé

1/4 tasse de cassonade (emballé)

1/4 tasse de farine tout usage

1 c. à soupe de fécule de maïs

1/2 c. à thé de muscade

1/2 c. à thé de cannelle

3 c. à soupe de beurre

Outils :

moule à tarte 9 po

bols

planche à découper

rouleau à pâtisserie

cuillère en bois

fourche

coupe-pâte

Robot de cuisine (facultatif)

couteaux

pellicule plastique

Éplucheur

Carottier/éplucheur de pommes (facultatif)

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