Etape 3: Montage de la tarte
peu de farine
1 oeuf, légèrement battu
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Sur une surface grande et propre, étaler un léger saupoudrage de farine. Maintenant rouler le plus grand de vos deux disques de pâte à tarte jusqu'à ce qu’il est environ 14 de diamètre. Placez-le dans une assiette à tarte de 9 pouces et facile en. Étaler le deuxième disque jusqu'à 12 en et mis de côté pour l’instant.
Empilez vos pommes dans votre tarte et n’oubliez pas de gratter la dernière goutte de jus au-dessus d’eux. Placez le dessus de votre croûte sur le dessus et sceller les croûtes autour des bords. Badigeonner la croûte avec votre œuf battu et n’oubliez pas de couper quelques fentes pour la vapeur de s’échapper.
Mettre le pain sur une plaque à biscuits d’attraper les gouttes. Mettez-le au four et réduire la température à 375 pendant 50 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que vous commencez à voir la bulle de remplissage vers le haut des fentes.
Retirer du feu et laisser refroidir pendant au moins 20 minutes avant de servir.