Étape 2: Salé Sauce Caramel (aka crack or salé sirop) AVERTISSEMENT!!!
Première chose que vous voulez faire est de faire votre sauce au caramel. Il s’agit de l’or suinter de bonheur qui réunira votre tarte entière alors assurez-vous que vous avez beaucoup de cela sur place. Bien sûr, la recette j’ai ci-dessous va rapidement vous faire presque 2 tasses complètes cet or liquide, mais croyez-moi quand je dis que vous allez essayer de lui... et puis essayer à nouveau... et continuez d’essayer il et tout à coup vous retrouver avec moins que vous avez réellement besoin pour votre recette... donc être forte, jeune sauterelle... soit apprendre à maîtriser vous-même ou faire ce que je fais et doubler la recette si vous avez beaucoup de choses à grignoter alors que vous êtes cuisson avec elle.
Ce petit Conseil est tout particulièrement vrai lorsque vous arrivez à la section de tripes de cette recette de tarte aux pommes, car croyez-moi, il y a peu dans ce monde mieux qu’un bon morceau de cette sauce sur un coin fraîchement coupée de pomme Granny Smith. Vous allez essayer une petite bouchée (juste pour voir comment il est) et avant que vous le sachiez, vous avez déjà mangé la moitié de votre tarte avant elle en a même fait le plat.
Planifier en conséquence. Vous aurez été prévenu !
Bon... sur la recette...