Étape 3: Les entrailles de la tarte
Vous pouvez utiliser votre propre recette compote ou fruits en conserve... J’aime combiner des pommes et des baies pour un goût pointu. Le jus rouge et qui rend la tarte aux pommes super excitant à ciel ouvert sur la plaque.
Couper et évider vos pommes « laids ». J’ai utiliser ceux qui poussent... Mon pommier fait savoureux mais fruit laid. J’ai aussi un vraiment génial bidule qui fait le dur travail de peler les pommes... Mais un éplucheur et couteau œuvres probablement plus efficacement.
Laver les baies et jeter toutes les tranches de pommes dans le pot avec les bits moyens que vous creusé sur les pommes (sans pépins).
Ajouter le jus d’un citron, la cassonade et les épices dans le pot. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le fruit est doux et glorieusement colorés.