Étape 1: Faire la pâte
Ingrédients :
- 3 tasses de farine
- 1/2 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- sucre 2 c. à soupe de blanc
- 1/2 lb Crisco
- 1 oeuf
- 1/4 tasse d’eau froide
Outils :
- Bol de taille moyenne
- Coupe-pâte
- Gros rouleau à pâtisserie
- Pellicule saran
- Assiette à tarte
Ajouter le œuf à l’eau et bien mélanger.
Mettez tous les ingrédients secs dans un bol et couper en Crisco avec l’emporte-pièce.
Ajouter le mélange œuf et l’eau dans le bol. Bien mélanger.
Prenez un morceau de boule de neige bonne taille du mélange pâte et presser ensemble. Être Umé ne pas jouer avec la pâte trop ou il deviendra difficile.
Puis placez-le sur 1 feuille de pellicule saran.
Aplatir la boule légèrement avec votre main, puis recouvrez avec une autre feuille de saran.
Utilisez marbre ou autre gros rouleau à pâtisserie pour étaler jusqu'à ce qu’elle est inférieure à 1/8 en épaisseur.
Enlevez albums saran wrap feuille et faites glisser votre main sous le drap de dessous.
Flip pâtisserie à l’envers dans le moule à tarte.
Couper extra avec un couteau.