Étape 7: cuire la farce citron
2/3 tasse de citron jus
1/2 eau froide
Mélanger avec soin jusqu'à ce que lisse et sans grumeaux restent
allumer le poêle et commencer à chauffer le mélange à feu moyen
Ajouter au mélange :
2 cuillères à soupe de beurre et 3 en jaune de le œuf bien battu vous assurant vraiment tout mélangent ensemble
(mes jaunes sont vraiment riches & lumineux car ils sont de mes poulets pas ranger acheté)
Mélangez lentement dans la 1 & 1/2 tasses d’eau bouillante
Continuer le chauffage sur feu moyen jusqu'à ce que le remplissage commence à s’épaissir remuer constamment. Une fois le remplissage commence à ressembler au lait plus mince, retirer du feu.