Étape 1: Rôti de citrouille
Préchauffer le four à 350oF
1. couper la citrouille en deux et enlevez les pépins (je ne peux pas recommander à l’aide d’une scie à queue d’aronde assez. Ils font couper quelque sorte de courges plus facile à gérer. Sérieusement.)
2. Placez les moitiés dans un plat de cuisson et ajouter de l’eau 1/4"
3. faire rôtir pendant 40-60 minutes, jusqu'à tendreté - quand une fourchette peut percer à travers
4. laisser refroidir avant de retirer la citrouille de peau