Sous vide

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SOUS VIDE rôti de longe de porc désossé

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J'ai eu cette 3lb la moitié d'une longe de porc désossé tout décongeler dans le réfrigérateur pendant 3 jours maintenant et il est finalement dégelé assez pour faire cuire, alors j'ai décidé de lui donner un bain d'eau Sous Vide ! Après beaucoup de r
Tempérage chocolat : Sous Vide Style

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Il s'agit d'un moyen peu soigné de tempérer votre chocolat avant de l'utiliser pour créer des résultats merveilleux.Si vous n'avez pas accès à un Sous Vide circulateur ou mieux encore un bain d'eau et vous faites ce genre de chose pas mal, une fois q
Fabrication d’yogourt dans un Sous Vide

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A Sous Vide est un bain d'eau à température contrôlée. Il maintient une température très uniforme et est un appareil idéal pour l'incubation d'yogourt.J'ai utilisé une combinaison peu coûteuse d'une mijoteuse standard et un contrôleur Dorkfood Sous V
Sous Vide côtelette de porc sur Paragon

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Montre nous cuisiner une côtelette de porc à la perfection à l'aide du Souss Voir méthode sur notre Table de cuisson Induction Paragon. Paragon permet précisément de contrôle la température de vos aliments afin que vous obteniez des résultats chaque
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Vides sont le cheval de bataille nettoyage de nos chambres tapissées, mais une fois de temps en temps ils ont besoin de nettoyage un peu eux-mêmes afin qu'ils peuvent continuer de fonctionner correctement. La plupart est déjà familier avec nettoyage
Parfait de t-bone Steak

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Sous Vide contrôleur de four

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Au lieu de couper apart une mijoteuse parfaitement bien cette build vous montrera comment construire un contrôleur de votre appareil, que vous pouvez brancher. Cette approche modulaire signifie que vous n'avez pas besoin d'acheter un deuxième apparei
72 heures Sous Vide poitrine - cuit saignant

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Avec ce Instructable nous avons produit une recette vidéo (intégrée dans la prochaine étape) et nous sommes également ventilés les étapes pour vous en texte trop, n'hésitez pas à utiliser les deux ou si elle vous trouverez plus facile à suivre.Tout d
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Ce projet consiste à construire un Pi de framboise sous vide machine qui peut être contrôlé via le web ou via une marche jusqu'à l'interface utilisateur graphique. L'objectif principal est d'obtenir quelque chose de totalement fonctionnelle pour moin
Un autre Sous vide contrôleur

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Shoot Out - formage sous vide / réalité 3D capture numérisation (2016)

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PRÉMISSE :Shoot Out se penche sur le commentaire sociopolitiques et culturel dans le contexte d'intervention politique, législation et enregistrement des armes à feu par les citoyens dans les États-Unis, le Canada et le Mexique. Le triptyque fait res
Convertir un compresseur d’air gonfleur type pneu dans une pompe à vide

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une pompe à vide est juste une pompe à air, comme un compresseur, où vous utilisez le côté de l'entrée pour aspiration, plutôt que d'utiliser le côté de sortie pour le soufflage.Plusieurs compresseurs d'air font bonnes pompes à vide si vous pouvez tr
Côtes de bœuf cuit En Sous Vide - 135 F pendant 48 heures

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ces côtes de boeuf ont été de loin les meilleures côtes levées que j'ai jamais mangé. Non seulement ne nous manqua à photographier le premier lot, parce que nous avons mangé eux aussi rapidement, ils n'ont pas même obtenir plaqués parce que nous avon
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pour mon premier Instructable, j'ai combiné deux de mes amours, de café et la viande.  J'ai pris mon rub personnalisé de viande à base de café et appliquée à un rôti entier tri-tip.  De le prendre sur le dessus et d'assurer la saveur du café approfon