Sur tous les légumes d'automne, panais sont le caméléon ; souvent déguisé en ragoûts et légumes rôtis. Mais sur leurs propres, panais, faire une purée délicieuse, crémeuse, parfait pour une soupe riche, pâle convenable pour l'automne. Rapidement gril

Puisque les champignons shiitake contient une multitude de bienfaits pour la santé, j'aime manger cette soupe dans les mois d'hiver lorsque tout le monde tourne autour de toux et les éternuements. Shiitakes (parmi les autres variétés de champignons a