Seau en bois de Nukazuke
Seau en bois de Nukazuke
Nukazuke est un type spécial de pickle japonais qui a été fermenté dans un moût de son de riz. Le récipient qui contient de la trempe de son de riz et les cornichons peut être un pot en céramique, seau en plastique ou, traditionnellement, un seau en