Une fois de plus, je me tourne à mon histoire d'amour continue avec le porc. Cette fois-ci, j'utilise ma poêle en fonte pour poêle à frire quelques bel porc Côtelettes dans un peu d'huile de Canola. J'ai tranché des poivrons en lanières et mettez-les

Longe de porc poêlé aux légumes sautésCôtelette de porc (échine) est cuit à feu moyen avec quelques ail, oignon, origan séché et de bouillon de poulet. Ils sont juteux, tendre et délicieux. J'ai servi avec des légumes sautés et une tasse de boisson.