Poisson fumé

Comment nettoyer et fumer un poisson avec une méthode fumée chaude

Comment nettoyer et fumer un poisson avec une méthode fumée chaude

mulet est au menu pour cette instructable.  N'importe quel poisson fonctionnera probablement bien.  J'utilise un vieux fumeur avec morceaux de charbon naturel char et copeaux de bois de noyer.  J'utilise aussi quelques hickory saveur tabac liquide et
Nettoyage et petits poissons de polymérisation

Nettoyage et petits poissons de polymérisation

capelan sont de la famille des éperlan et se retrouvent dans les océans Atlantique et Arctique. Capelan sont faciles à attraper avec une épuisette quand ils s'approchent de la plage - parfois (à Terre-Neuve) ils roulent complètement sur les plages, l
Fumé de poisson Pate, pâté de foie de poulet Tamara

Fumé de poisson Pate, pâté de foie de poulet Tamara

Il est parfois agréable d'avoir quelque chose d'un peu différent comme une collation, fromage et craquelins est très bien mais une bonne pâté ou trempette apporte une nouvelle dimension.Vous pouvez acheter la plupart pates etc dans les magasins, mais
Décomposer un saumon entier

Décomposer un saumon entier

Photo de Charlie NordstromIl n'y a pas de nourriture qui remonte moral, chatouille la kundalini, frappe le centre du plaisir umami ou illustre à la perfection de l'univers comme le saumon sauvage du Pacifique. Saumon sauvage prend également en charge