Pickles

Juste à temps pour la BBQ saison marinades maison

Juste à temps pour la BBQ saison marinades maison

Ma boîte hebdomadaire d'ASC (Agriculture soutenue de communauté) inclus un plaisir légume nouveau-à-moi - le Melon de décapage italien. Semblable à un concombre et tout aussi croustillants et délicieux, j'ai décidé d'essayer leur recette de décapage
Tsukemono / Hakusai pas Shiozuke / chou mariné japonais

Tsukemono / Hakusai pas Shiozuke / chou mariné japonais

Tsukemono (dire « TSKEH-mohnoh » jamais « TSOOkeh-mohnoh »... il suffit de penser de la partie « su » comme étant chuchoté au lieu de parlé) a une signification « marinés » et comprend une grande variété de pickle japonais, les fruits et les légumes