Pickle de mangue gujarati

Gujarati, Mango pickle ( Keri acchar)

Gujarati, Mango pickle ( Keri acchar)

1 kg raw mango150 gm séparer les graines de moutarde100 g de séparer les graines de fenugrecÉtape 1 :graines de fenouil (corasly sol) 50 grgraines de nigelle 50 gr4 c. à soupe poudre de piment rouge (kashmiri)Étape 2 :2 c. à soupe curcuma1 tasse de s