c'est mon point de vue sur modernistes cryo-frites hamburgers comme décrit dans La Cuisine moderne.  Ils sont une parfaite cuisson saignante tout au long de l'intérieur avec une croûte externe mince et croustillante.  Ceci est réalisé par cryo-frire

pour ceux d'entre vous à l'est des Rocheuses, je devrais expliquer. Un c' est il est essentiellement un sandwich de crème glacée avec des biscuits à l'avoine et couverte dans une coquille de chocolat. C'est absolument délicieux comme il est. Il n'y a