Arroz de bacalao Sirviendo des personas à 15 para1 kg de riz1 1/2 kg de bacalao desmenuzado1 piment rojo, picado1 piment amarillo picado El perejil (persil)1 cucharada de pimentón1 cucharadita de cúrcuma5 dientes de ajo machacados1 poireau4 cebolla,