Étape 4: Faire monter la température
Videz l’eau du point d’ébullition, à l’exception de 1/8 tasse (en supposant une demi-livre de gingembre).
Le gingembre et l’eau, ajouter le sucre dans environ le même montant que votre gingembre. Mélanger ensemble et faire bouillir vers le bas jusqu'à ce qu’elle s’évapore et commence à regarder comme des grains de sucre à nouveau. Remuer constamment pour maintenir le tout séparé et uniformément recouvertes.
