Étape 3: DATES × noix
Broyer les noix de cajou et les amandes dans un mixeur/moulin sec (photo 1).
Distinguer les particules plus fines (photo 2 & 3) sur les plus grands morceaux de noix.
Mix togather de la trempe de pièces et les dates de gros écrou, avec vos mains pour faire une sorte de pâte raide agréable de pâte (photo 4).