Étape 3: Les oeufs
Séparer les blancs de œufs les jaunes soit à l’aide de l’outil fourni avec le Eggies ou vos mains ou toute autre méthode nouvelle vous trouverez fantaisie. J’utilise mes mains, mais j’ai également démontré à l’aide de l’outil Eggies. Je fais cela sur un bol et ensuite transférée dans deux autres bols. De cette façon si le jaune d’oeuf cassé je n’aurais à vous soucier de contaminer les blancs ou les jaunes. Définir la les blancs de côté et faire pocher les jaunes dans près de l’eau bouillante pendant 10 minutes, les évider avec une cuillère à égoutter et à l’étape suivante.