Étape 9: Le croûton et recette de salade de choux de jardin – préparation des ingrédients
Hacher la menthe en petits morceaux fins. (Il sera intégré dans la vinaigrette).
Bell pepper
Hors des graines du poivron et coupez le reste en petits morceaux, 1/2 pouce carré. Un poivre est d’environ 1 ½ tasses hachées.
Concombre
Coupez le concombre en petits morceaux (environ ¼ de pouce dimensions tout au plus).
Jus de carotte
Comme le concombre, cela couper en petits morceaux (environ ¼ de pouce dimensions tout au plus).
Radis
Comme le concombre et la carotte, coupez les radis en petits morceaux (environ ¼ de pouce dimensions tout au plus).
Croûtons
Faire des croûtons maison n’est vraiment pas que difficile – je suis allé cet itinéraire après être vraiment déçu par ce qui est dans la plupart des croûtons que vous achetez au magasin. Pour faire 2 1/2 tasses de croûtons maison, prendre 6 tranches de pain, enlever les croûtes, faire fondre 1 ½ c. à soupe de beurre (ou beurre remplaçant), badigeonner les deux côtés de la croûte de pain avec le beurre fondu, couper le pain en petits cubes (environ ½ pouce à 1 pouce de long), saupoudrez-les de sel d’ail (si désiré) et les faire cuire sur une tôle à biscuits non graissée à 350 F pendant 15 à 20 minutes (brunir). Une fois qu’elles ont cuites, laissez-les refroidir et vous pouvez les stocker dans un contenant Tupperware ou un sac scellé. (Ces instructions sont basées hors de cette recette de croûtons).